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Quiche sans pâte au jambon

Quiche sans pâte au jambon

Découvrez la recette facile et rapide de la Quiche sans pâte au jambon. Parfaite pour un repas léger ou un brunch gourmand. Réalisez-la en 45 minutes seulement.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 8 à 10 dollars

Equipment

  • Moule à tarte idéalement antiadhésif
  • Saladier
  • Fouet
  • Spatule

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 20 cl crème liquide
  • 100 g jambon coupé en dés
  • 100 g gruyère râpé
  • q.s. Sel
  • q.s. Poivre
  • q.s. Muscade facultatif

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez légèrement votre moule.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange homogène. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
  • Incorporez le jambon coupé en dés et le gruyère râpé, puis mélangez bien.
  • Versez la préparation dans le moule en lissant la surface avec une spatule.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et légèrement gonflée.

Notes

Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût, et n’hésitez pas à remplacer le jambon par du saumon fumé ou des légumes pour varier les plaisirs. Cette quiche se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, et peut être congelée jusqu’à un mois. Pour une touche élégante, parsemez le dessus de graines de sésame ou de ciboulette avant de servir.

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 12g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 170mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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