Ramen Poulet Express

Découvrez la recette des Ramen Poulet Express, un dîner rapide et savoureux parfait pour les soirs de semaine chargés. Simplicité et goût garantis.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 10 USD

Equipment

Wok
Spatule en bois
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Bol pour la sauce

Ingrédients

250 g nouilles ramen fraîches ou instantanées (sans le sachet d’assaisonnement)
2 blancs de poulet coupés en fines lamelles
1 poivron rouge coupé en lanières
1 carotte coupée en julienne
100 g brocolis en petits bouquets
2 gousses ail hachées
2 c.s sauce soja
1 c.s sauce huître (facultatif)
1 c.s miel ou sucre brun
1 c.c huile de sésame
2 c.s huile végétale
q.s. sel
q.s. poivre

Instructions

Cuire les nouilles ramen dans une grande casserole d’eau bouillante, égoutter et réserver.
Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer l’huile végétale à feu moyen et ajouter le poulet et l’ail haché, faire revenir pendant 5 à 6 minutes.
Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté.
Dans la même poêle, ajouter le poivron, la carotte et les brocolis, faire sauter pendant 4 à 5 minutes.
Mélanger la sauce soja, la sauce huître, le miel et l’huile de sésame dans un petit bol.
Remettre le poulet et les nouilles dans la poêle, verser la sauce et bien mélanger, laisser mijoter 1 à 2 minutes supplémentaires.
Parsemer de graines de sésame et d’oignons verts avant de servir.

Notes

Pour un goût encore plus savoureux, faites griller légèrement les nouilles dans la poêle avant d’ajouter la sauce. Conservez les Ramen Poulet Express au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Réchauffez simplement au micro-ondes ou dans une poêle. Ajoutez des légumes de saison et n’hésitez pas à remplacer le poulet par du tofu ou du bœuf.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!