Ramen Poulet Express

Découvrez le Ramen Poulet Express, un plat rapide et savoureux prêt en 30 minutes. Parfait pour réunir toute la famille autour d'un délice asiatique facile à préparer.

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 15 $

Equipment

Grande poêle ou wok
Casserole pour les nouilles
Spatule en bois
Couteau et planche à découper

Ingrédients

300 g blanc de poulet coupé en lanières
2 paquets nouilles ramen sans les sachets d’assaisonnement
2 c.s huile végétale
2 gousses ail émincées
1 unité oignon émincé
1 unité poivron rouge en lanières
150 g brocoli en petits bouquets
2 unité carottes coupées en julienne
2 c.s sauce soja
1 c.s sauce d’huître facultatif
1 c.s miel
1 c.c huile de sésame
q.s. graines de sésame pour garnir (facultatif)
q.s. oignons verts pour garnir (facultatif)

Instructions

Cuire les nouilles ramen dans une grande casserole d’eau bouillante selon les instructions du paquet, puis égoutter et réserver.
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l’huile végétale, ajouter le poulet et faire revenir pendant 6 à 8 minutes jusqu’à cuisson complète, puis retirer et mettre de côté.
Dans la même poêle, faire revenir l'ail, l'oignon, le poivron, le brocoli et les carottes pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
Ajouter la sauce soja, la sauce d’huître, le miel et l’huile de sésame, puis mélanger pour enrober les légumes.
Incorporer les nouilles cuites et le poulet réservé, cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servir dans des assiettes chaudes, garnir de graines de sésame et d'oignons verts.

Notes

Pour un résultat savoureux, faites mariner le poulet dans une cuillère de sauce soja et une pincée de gingembre râpé pendant 15 minutes avant cuisson.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à feu moyen pour éviter que les nouilles ne deviennent trop molles.
Utilisez des légumes frais et de saison pour un meilleur goût, et n'hésitez pas à ajouter des champignons ou des germes de soja pour plus de textures.

Nutrition

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