Ingrédients
Equipment
Method
- Hachez les noix de façon à obtenir des morceaux croquants. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, les noix et une pincée de sel. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
- Dans une casserole, chauffez doucement le miel et la purée d’amande jusqu’à obtention d'un mélange homogène. Versez sur les ingrédients secs et mélangez bien.
- Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, formez un rectangle de 1 cm d’épaisseur, et placez au réfrigérateur pour au moins 1 heure.
- Découpez en barres de taille égale une fois la pâte durcie. Conservez au réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur.
Notes
Ces barres protéinées s'avèrent parfaites pour un boost rapide d'énergie avant ou après l'entraînement, ou comme en-cas sain à tout moment de la journée.