Recette Black Bass : 5 Étapes Incontournables pour un Plat Extraordinaire

Découvrez la recette black bass facile et savoureuse qui épatera vos convives avec ses saveurs fraîches et sa texture délicate à cuisiner en moins d'une heure.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps de marinade: 30

Temps total: 55

Servings: personnes

Calories: 340kcal

Equipment

Poêle antiadhésive Pour cuire les filets
Couteau économe Pour détailler les ingrédients
Planche à découper Pour préparer les ingrédients
Bol pour la marinade Pour mélanger la marinade
Zesteur Pour zester les citrons (optionnel)

Ingrédients

4 filets black bass frais
2 citrons bio
3 gousses ail
1 bouquet persil frais
2 cuillères à soupe huile d’olive
q.s. sel et poivre noir au goût
1 pincée piment rouge en poudre facultatif

Instructions

Commencez par laver et sécher les filets de black bass. Retirez les arêtes restantes. Pressez les citrons pour le jus et hachez finement l'ail et le persil.
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel, le poivre et le piment. Laissez mariner les filets pendant au moins 30 minutes.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuisez les filets côté peau vers le bas pendant 3 à 4 minutes, puis retournez et continuez la cuisson 2 à 3 minutes.
Servez immédiatement pour profiter de la texture moelleuse et des saveurs fraîches du poisson.

Notes

Pour un plat élégant et succulent, choisissez un poisson frais et n'oubliez pas de varier les herbes selon vos préférences pour développer les saveurs.

Nutrition

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