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recette black bass

Recette Black Bass : 5 Étapes Incontournables pour un Plat Extraordinaire

Découvrez la recette black bass facile et savoureuse qui épatera vos convives avec ses saveurs fraîches et sa texture délicate à cuisiner en moins d'une heure.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de marinade 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 340
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 filets black bass frais
  • 2 citrons bio
  • 3 gousses ail
  • 1 bouquet persil frais
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • q.s. sel et poivre noir au goût
  • 1 pincée piment rouge en poudre facultatif

Equipment

  • Poêle antiadhésive Pour cuire les filets
  • Couteau économe Pour détailler les ingrédients
  • Planche à découper Pour préparer les ingrédients
  • Bol pour la marinade Pour mélanger la marinade
  • Zesteur Pour zester les citrons (optionnel)

Method
 

  1. Commencez par laver et sécher les filets de black bass. Retirez les arêtes restantes. Pressez les citrons pour le jus et hachez finement l'ail et le persil.
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  2. Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel, le poivre et le piment. Laissez mariner les filets pendant au moins 30 minutes.
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  3. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuisez les filets côté peau vers le bas pendant 3 à 4 minutes, puis retournez et continuez la cuisson 2 à 3 minutes.
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  4. Servez immédiatement pour profiter de la texture moelleuse et des saveurs fraîches du poisson.
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Notes

Pour un plat élégant et succulent, choisissez un poisson frais et n'oubliez pas de varier les herbes selon vos préférences pour développer les saveurs.