Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Cost: Economique
Equipment
- Plat allant au four
- Bol pour marinade
- Couteau pour hacher l'ail et ciseler les herbes
- Cuillère pour mélanger la marinade
Ingrédients
- 4 filets cabillaud frais
- 2 cuillères à soupe huile d'olive première pression
- 1 citron vert jus et zestes
- 1 gousse ail haché finement
- au goût herbes fraîches ex. persil, ciboulette, aneth
- au goût sel et poivre pour assaisonner
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail haché et les herbes fraîches ciselées.
- Salez et poivrez les filets de cabillaud selon votre goût.
- Disposez les filets dans un plat allant au four.
- Versez la marinade sur les filets pour bien les enrober.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, en fonction de l'épaisseur des filets.
- Servez chaud avec des légumes vapeur ou un riz parfumé.
Notes
Le cabillaud fondant au four est un plat parfait pour impressionner vos invités tout en conservant une simplicité d'exécution, un vrai régal !
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 3g | Protéines: 30g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 250mg | Potassium: 700mg | Fibre: 1g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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