Servings: 6 cookies
Calories: 180kcal
Cost: 7 $
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque de cuisson
- Rouleau à pâtisserie (facultatif)
Ingrédients
- 150 g farine
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café sel fin
- 100 g beurre fondu
- 100 g sucre blanc
- 100 g sucre brun
- 1 œuf œuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 150 g beurre de cacahuète crémeux
- 100 g pépites de chocolat facultatif
Instructions
- Tamisez la farine, le bicarbonate et le sel, puis mélangez les ingrédients secs.
- Fouettez le beurre fondu avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux, puis ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille.
- Incorporez progressivement le beurre de cacahuète, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement.
- Faites cuire les cookies pendant environ 10 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Notes
Pour un goût plus robuste, essayez de remplacer le sucre blanc par du sucre de canne.
Vous pouvez conserver les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours.
Afin d'améliorer la texture, laissez reposer la pâte au réfrigérateur avant la cuisson.
Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée ! N'hésitez pas à expérimenter avec des noix ou d'autres types de chocolat.
Vous pouvez conserver les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours.
Afin d'améliorer la texture, laissez reposer la pâte au réfrigérateur avant la cuisson.
Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée ! N'hésitez pas à expérimenter avec des noix ou d'autres types de chocolat.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 4g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 95mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 9g | Vitamine A: 70IU | Calcium: 20mg | Fer: 0.5mg
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