Ingrédients
Equipment
Method
- Tamisez la farine, le bicarbonate et le sel, puis mélangez les ingrédients secs.
- Fouettez le beurre fondu avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux, puis ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille.
- Incorporez progressivement le beurre de cacahuète, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement.
- Faites cuire les cookies pendant environ 10 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Notes
Pour un goût plus robuste, essayez de remplacer le sucre blanc par du sucre de canne.
Vous pouvez conserver les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours.
Afin d'améliorer la texture, laissez reposer la pâte au réfrigérateur avant la cuisson.
Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée ! N'hésitez pas à expérimenter avec des noix ou d'autres types de chocolat.
Vous pouvez conserver les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours.
Afin d'améliorer la texture, laissez reposer la pâte au réfrigérateur avant la cuisson.
Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée ! N'hésitez pas à expérimenter avec des noix ou d'autres types de chocolat.