Recette de Courgettes Grillées aux Tomates Cerises et Parmesan : Un Festin de Saveurs en un Clin d'Œil!
Découvrez une recette estivale facile et savoureuse : les Courgettes Grillées aux Tomates Cerises et Parmesan. Parfaites en accompagnement de vos barbecues ou repas légers.
Temps de préparation: 10 minutes minutes
Temps de cuisson: 15 minutes minutes
Temps total: 25 minutes minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Grill ou poêle à griller
Grand bol
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Râpe pour le parmesan
- 3 courgettes moyennes
- 250 g tomates cerises
- 50 g parmesan râpé
- 2 gousses ail émincé
- 3 c.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. feuilles de basilic frais pour garnir
Préchauffez votre grill à température moyenne-élevée.
Lavez les courgettes et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Dans un grand bol, mélangez les tranches de courgettes avec l’ail émincé et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez les tranches de courgettes sur le grill chaud et faites-les griller pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Une fois les courgettes grillées, disposez-les sur un plat de service. Ajoutez les tomates cerises coupées par-dessus.
Saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
Garnissez de feuilles de basilic frais et servez immédiatement.
Cette recette est idéale pour mettre en valeur des ingrédients frais de saison, offrant un équilibre parfait entre saveur et simplicité.
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 6g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 200mg | Potassium: 500mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 950IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg