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Cabillaud Citron Four

Recette de Filets de Cabillaud au Four Citronnés pour un Repas Délicieusement Frais et Sain!

Découvrez pourquoi les filets de cabillaud au four légèrement citronnés sont un incontournable. Faciles, rapides et savoureux, ils combinent traditions méditerranéennes et modernité.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal

Equipment

  • Plat allant au four
  • Petit bol pour marinade
  • Râpe pour zeste
  • Couteau

Ingrédients

  • 4 filets de cabillaud
  • 2 gousses ail hachées
  • 1 citron jus et zeste
  • 3 c.s huile d'olive
  • 1 c.s persil frais haché
  • 1 c.c paprika
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. rondelles de citron pour garnir (facultatif)

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Assaisonnez-les de sel, de poivre et de paprika.
  • Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le jus et le zeste de citron. Versez cette marinade sur les filets de cabillaud. Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les saveurs imprègnent bien le poisson.
  • Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre et se détache facilement à la fourchette.
  • Servez chaud, garni de persil frais et de rondelles de citron. Accompagnez de légumes rôtis ou de riz pour un repas complet.

Notes

Ce plat de cabillaud au four est non seulement simple à préparer, mais il est aussi parfait pour impressionner vos invités avec des saveurs équilibrées et méditerranéennes.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 34g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 400mg | Potassium: 850mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 30mg | Fer: 2mg
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