Servings: 12 muffins
Calories: 220kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moules à muffins
- Four préchauffé
Ingrédients
- 250 g farine
- 200 g sucre
- 125 g beurre fondu
- 50 ml lait
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique pour une répartition homogène.
- Battez les œufs avec le sucre : Dans un grand bol, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Ajoutez la farine petit à petit : Incorporez le mélange de farine et de levure aux œufs en plusieurs fois, tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait : Versez le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer : Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 2 heures dans un endroit tiède.
- Préchauffez le four : Avant d'enfourner, préchauffez votre four à 220°C.
- Cuisez les muffins : Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Notes
Cette recette de muffins moelleux et beurrés est parfaite pour égayer vos pauses gourmandes. Les muffins sont tendres, savoureux et faciles à personnaliser selon vos envies.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 26g | Protéines: 4g | Fat: 11g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 68mg | Sodium: 120mg | Potassium: 60mg | Fibre: 1g | Sucre: 14g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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