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Poulet Coco Citron

Recette de poulet exotique à la noix de coco et citron vert : un festin tropical pour vos papilles !

Découvrez cette recette exotique de poulet à la noix de coco et citron vert avec riz, simple à préparer et pleine de saveurs tropicales, idéale pour impressionner vos proches.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de marinade 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 580
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 poitrines poulet désossé et sans peau
  • 1 tasse lait de coco
  • 1 zeste et jus citron vert
  • 2 c.s huile d'olive
  • 1 c.c poudre d'ail
  • 1 c.c paprika
  • Au goût sel et poivre
  • 2 tasses riz cuit
  • Au goût coriandre fraîche pour la garniture

Equipment

  • Grand bol Pour mariner le poulet
  • Poêle antiadhésive
  • Râpe à zeste
  • Spatule
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Dans un bol, fouettez ensemble le lait de coco, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez les poitrines de poulet à la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Retirez le poulet de la marinade et faites-le cuire pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
  4. Servez le poulet sur du riz cuit, garni de coriandre fraîche. Bon appétit !

Notes

Cette recette de poulet exotique à la noix de coco et citron vert est non seulement simple à réaliser, mais elle éblouira sans aucun doute vos invités lors de vos repas à thème tropical !