Servings: 8 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à cake
- Tamis
Ingrédients
- 250 g myrtilles fraîches
- 125 g farine
- 200 g sucre
- 125 g beurre à température ambiante
- 2 œufs
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 c.c levure chimique
- 0.5 c.c sel
- 120 ml lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à cake.
- Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le mélange de farine en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par la farine.
- Incorporez délicatement les myrtilles au mélange.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Savourez votre gâteau aux bleuets !
Notes
Ce gâteau aux bleuets est parfait pour toutes les occasions. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs fruitées, il est sûr de ravir vos convives !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 4g | Fat: 11g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 57mg | Sodium: 180mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 18g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 60mg | Fer: 1mg
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