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recette filet de dorade au four facile

Recette Filet de Dorade au Four Facile : 5 Étapes Incontournables

Découvrez une recette filet de dorade au four facile et rapide pour régaler vos convives avec des saveurs méditerranéennes irrésistibles sans passer des heures en cuisine.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 200
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 pièces filets de dorade frais ou surgelés
  • 2 pièces citrons bio
  • 3 gousses ail
  • 1 bouquet persil frais
  • 2 branches thym
  • 3 c.s huile d’olive
  • q.s. sel et poivre noir

Equipment

  • Un plat allant au four
  • Couteau économe
  • Planche à découper
  • Presse-agrumes
  • Bol pour le mélange d’assaisonnement

Method
 

  1. Lavez soigneusement les filets de dorade sous l'eau froide. Séchez-les avec du papier absorbant. Pressez les citrons pour obtenir leur jus, hachez l'ail et ciselez le persil.
  2. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Badigeonnez les filets et ajoutez les feuilles de thym.
  3. Préchauffez le four à 200°C. Disposez les filets assaisonnés dans un plat, peau en bas. Cuire 15 minutes. Garnissez de zestes de citron et servez.

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son mariage délicieux de la dorade avec des herbes fraîches et des agrumes.