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recette filet de merlu au four

Recette Filet de Merlu au Four: 5 Étapes Infaillibles

Decouvrez une recette simple et savoureuse de filet de merlu au four ideal pour un repas sain et elegant qui epatera vos convives avec sa texture fondante et ses saveurs delicatement relevees dherbes fraiches et de citron.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de Marinade: 15 minutes
Temps total: 45 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal

Equipment

  • Plat allant au four
  • Couteau et planche à découper
  • Cuillère en bois ou en silicone
  • Pinceau de cuisine pour l’huile
  • Bol pour la marinade

Ingrédients

  • 4 unités filets de merlu frais
  • 2 citrons (jus et zestes)
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 c.s huile d’olive
  • 1 bouquet persil frais haché
  • 1 pincée de paprika doux

Instructions

  • Préparer les filets de merlu: Rincer et sécher les filets. Les disposer dans un plat huilé.
  • Assaisonner: Mélanger le jus de citron, l'ail, et le persil. Enduire les filets, réserver 15 min.
  • Cuisson: Préchauffer le four à 200°C, cuire 15-20 min jusqu'à ce que la chair soit opaque.
  • Surveiller: Ne pas surcuire pour éviter que le merlu ne devienne sec.
  • Conseils: Servir avec des quartiers de citron et persil frais pour décorer.

Notes

Cette recette de filet de merlu au four est rapide à préparer et offre une explosion de saveurs avec un minimum d'ingrédients. Parfait pour impressionner sans effort !

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 25g | Fat: 9g | Lipides saturés: 1.5g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 220mg | Potassium: 400mg | Fibre: 0.5g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 30mg | Fer: 1.5mg
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