Servings: 6 personnes
Calories: 450kcal
Equipment
- Saladier
- Spatule
- Pinceau alimentaire
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 2 unités pâtes feuilletées prêtes à l’emploi ou maison si vous êtes courageux
- 100 g beurre mou
- 100 g sucre en poudre
- 100 g poudre d’amandes
- 2 œufs + 1 jaune pour la dorure
- 1 cuillère rhum facultatif
- 1 fève traditionnelle ou originale
Instructions
- Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez la poudre d’amandes, puis incorporez un œuf entier ainsi que le jaune d’un second. Terminez par une touche de rhum.
- Déroulez votre première pâte feuilletée. Étalez uniformément la crème d’amande en laissant 2 cm de bord libre. Placez délicatement la fève, puis recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Soudez les bords. Décorez avec une fourchette. Badigeonnez d'œuf battu.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
Notes
Cette recette de galette des rois ravira vos invités avec sa simplicité et son goût exquis. Un délice garanti pour les amateurs de desserts traditionnels.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 47g | Protéines: 7g | Fat: 27g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 120mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 24g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 60mg | Fer: 2mg
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