Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez délicatement les pépites de chocolat blanc et les framboises.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque, en les espaçant d'environ 2 pouces.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Ces biscuits sont parfaits pour toutes occasions et impressionneront vos invités par leur goût original et équilibré entre le chocolat blanc sucré et les framboises acidulées.