Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir le filet mignon de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Salez et poivrez.
- Retirez le filet de la poêle et laissez-le reposer quelques minutes.
- Dans la même poêle, ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez le Boursin aux champignons et mélangez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Tranchez le filet mignon et disposez-le dans une assiette. Nappez-le de la sauce aux champignons.
- Décorez avec du persil et servez chaud.
Notes
Un plat chic et facile à préparer, parfait pour impressionner vos invités.