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Tomates Caramélisées Romarin

Recette Gourmande : Tomates Cerises Caramélisées au Romarin pour Sublimer vos Plats d'Été !

Découvrez comment caraméliser des tomates cerises avec du romarin pour une recette méditerranéenne simple et délicieuse, parfaite pour toutes les occasions estivales.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 120
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g tomates cerises
  • 2 branches romarin frais
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe miel
  • q.s. sel
  • q.s. poivre

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Pinceau de cuisine Facultatif
  • Four

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Disposez les tomates cerises sur une plaque de cuisson.
  3. Arrosez-les d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de miel.
  4. Ajoutez les branches de romarin, puis salez et poivrez généreusement.
  5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et légèrement caramélisées.
  6. Servez-les tièdes en accompagnement ou dans une salade pour un goût exceptionnel.

Notes

La caramélisation offre une intensité de saveurs à savourer ! Essayez d'ajouter du fromage de chèvre pour une touche gourmande.