Servings: 4 portions
Calories: 500kcal
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g aiguillettes de poulet
- 100 g chorizo coupé en petits dés
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses ail émincées
- 1 c.s. persil frais haché
- q.s. Sel et poivre au goût
- q.s. Huile d'olive
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et le chorizo. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et que le chorizo commence à libérer son gras.
- Ajoutez l’ail émincé et laissez cuire encore quelques minutes.
- Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle.
- Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober le poulet et le chorizo.
- Laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
- Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes sautés.
Notes
Cette recette marie parfaitement la douceur du poulet avec le piquant du chorizo, un délice facile à préparer en seulement 30 minutes !
Nutrition
Calories: 500kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 36g | Fat: 36g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 700mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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