Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Equipment
- Râpe
- Grand bol
- Cuillère
- Poêle profonde
Ingrédients
- 2 œufs
- 2 courgettes
- 140 g farine tout usage
- 60 ml lait
- 1 c.c levure chimique
- 40 g fromage râpé
- 50 g jambon cuit
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous.
- Dans un grand bol, battez les œufs.
- Ajoutez le fromage râpé, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la levure chimique, les courgettes râpées et le jambon cuit. Mélangez bien.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle profonde à feu moyen.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte dans l’huile chaude.
- Faites frire jusqu’à ce que les beignets soient dorés et croustillants, en les retournant régulièrement.
- Égouttez les beignets sur du papier absorbant.
- Servez-les chauds avec votre sauce préférée ou nature.
Notes
Ces beignets sont une déclinaison de la tradition méditerranéenne, alliant praticité et saveurs authentiques. Un succès assuré auprès de tous !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 5g | Fat: 8g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 200mg | Potassium: 250mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 70mg | Fer: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!