Servings: 8 tranches
Calories: 323kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à cake (23 x 13 cm)
- Tamis
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 115 g beurre fondu
- 200 g sucre
- 2 œufs
- 190 g farine tout usage
- 1 c.c levure chimique
- 0.5 c.c bicarbonate de soude
- 0.25 c.c sel
- 50 g pépites de chocolat noir
- 0.5 c.c extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la purée de bananes et l'extrait de vanille.
- Tamisez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel dans un autre bol. Incorporez-les au mélange humide sans trop mélanger.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans un moule à cake graissé ou tapissé de papier sulfurisé. Faites cuire 55-60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille. Dégustez !
Notes
Ce cake banane chocolat est une excellente manière de profiter de bananes trop mûres tout en se régalant d'un dessert qui plaira à tous. Ajoutez des noix pour une texture extra !
Nutrition
Calories: 323kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 4g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 160mg | Potassium: 280mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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