Ingrédients
Equipment
Method
- Préparez le beurre à l'ail : Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail émincé, le persil, la poudre d'ail et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture homogène. Réservez.
- Préparez les crevettes : Si elles sont crues, faites-les revenir dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 3 à 4 minutes. Si elles sont précuites, réchauffez-les légèrement. Ajoutez une pincée de sel et des flocons de piment rouge, si désiré.
- Assemblez les sandwichs : Étalez généreusement le beurre à l'ail sur un côté de chaque tranche de pain. Sur 4 tranches, ajoutez une couche de mozzarella, des crevettes et une pincée de parmesan. Recouvrez avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers l'extérieur.
- Grillez les sandwichs : Chauffez une poêle à feu moyen. Faites cuire les sandwichs 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant, et que le fromage soit fondu.
- Servez : Coupez les sandwichs en deux et servez chaud avec une sauce marinara ou un aïoli à l'ail.
Notes
Cette recette de Croque-fromage aux crevettes est un excellent moyen d'impressionner vos convives avec un plat simple mais raffiné.