Servings: 8 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à charnière
- Four
Ingrédients
- 1 1/2 tasse farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/2 tasse beurre ramolli
- 3/4 tasse sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe colorant alimentaire jaune
- 1/2 tasse babeurre
- 225 g fromage à la crème
- 1/2 tasse sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 œuf
- 100 g chocolat blanc fondu
- q.s. crème fouettée
- q.s. copeaux de chocolat blanc facultatif
- q.s. zeste de citron facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à charnière.
- Préparez le gâteau : Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l'extrait de vanille et le colorant jaune. Ajoutez progressivement les ingrédients secs en alternant avec le babeurre. Versez la pâte dans le moule et mettez de côté.
- Préparez le cheesecake : Mélangez le fromage à la crème, le sucre, l'extrait de vanille et l'œuf jusqu'à consistance lisse. Incorporez le chocolat blanc fondu.
- Versez le mélange de cheesecake sur la pâte à gâteau et lissez le dessus.
- Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la couche de cheesecake soit prise.
- Laissez refroidir complètement, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
- Garnissez de crème fouettée, de copeaux de chocolat blanc et de zeste de citron, si désiré.
Notes
Ce dessert est idéal pour sublimer vos événements spéciaux avec une touche de couleur et de douceur.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 220mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 600IU | Calcium: 120mg | Fer: 2mg
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