Servings: 6 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plat à tarte
- Poêle
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 200 g fromage type chèvre ou mozzarella
- 3 œufs
- 1 oignon
- 100 ml crème fraîche
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
- Huile d'olive pour cuisiner
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Dans un plat à tarte, déposez une couche de pommes de terre, puis une couche d'oignons et de fromage. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Versez le mélange œufs et crème sur le tout.
- Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Notes
Le gâteau aux pommes de terre et au fromage est idéal pour accompagner tous vos plats, simple à réaliser et à partager.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 130mg | Sodium: 150mg | Potassium: 900mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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