Servings: 12 muffins
Calories: 250kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à mini muffins
- Rouleau à pâtisserie
Ingrédients
- 300 g poulet cuit et haché
- 200 g pâte feuilletée
- 2 œufs
- 100 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé (type cheddar)
- 1 oignon émincé
- 1 c.c paprika
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à mini muffins.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le poulet haché et le paprika, puis mélangez bien.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence si désiré.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour les placer dans les moules à muffins.
- Remplissez chaque moule avec le mélange de poulet, puis ajoutez le mélange crémeux par-dessus.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien cuits.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Dégustez chaud ou tiède !
Notes
Ces mini muffins sont parfaits pour toute occasion conviviale et peuvent se varier selon vos goûts. Parfaits pour les pique-niques ou un brunch gourmand !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 15g | Fat: 15g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 220mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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