Servings: 4 paniers
Calories: 350kcal
Equipment
- Four Préchauffé à 180°C
- Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Saladier pour mélanger les ingrédients
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée de préférence pur beurre
- 150 g saumon fumé ou frais
- 100 g fromage à la crème type Philadelphia ou fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
- 1 échalote finement hachée
- 1 c. à soupe aneth frais ou séché
- 1 c. à soupe jus de citron frais
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Découpez la pâte feuilletée en carrés d’environ 10 cm de côté.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème fraîche, l’échalote, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajoutez le saumon coupé en petits morceaux à la garniture.
- Placez une cuillère de garniture au centre de chaque carré de pâte.
- Repliez les coins de la pâte vers le centre pour former un panier.
- Disposez les paniers sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez tiédir légèrement avant de servir.
Notes
Ces paniers farcis au saumon sont une excellente façon de combiner saveurs et esthétique. Parfaits pour impressionner lors d'occasions spéciales!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 23g | Protéines: 19g | Fat: 21g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 450mg | Potassium: 320mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 120mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!