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Patates Douces Épicées

Recette irrésistible : Patates douces rôties à la cannelle et à l'érable pour un festin automnal

Découvrez une recette irrésistible de patates douces rôties à la cannelle et à l'érable. Simple, savoureuse et parfaite pour toutes les occasions. Un délice à chaque bouchée.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 250
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 patates douces moyennes pelées et coupées en cubes de 1 pouce
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1/4 tasse sirop d'érable pur
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1/4 cuillère à café poivre noir
  • 1 cuillère à soupe persil frais haché facultatif, pour la garniture

Equipment

  • Grand bol
  • Spatule
  • Plaque à pâtisserie
  • Papier sulfurisé
  • Couteau

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez les cubes de patates douces avec l'huile d'olive, le sirop d'érable, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre. Assurez-vous que chaque cube est bien enrobé.
  3. Étalez les patates douces en une seule couche sur la plaque préparée.
  4. Faites rôtir au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées sur les bords.
  5. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez et servez chaud. Bon appétit !

Notes

Pour une saveur plus relevée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne. Cette astuce ravira les amateurs de sensation forte tout en valorisant la douceur des patates douces.