Servings: 4 personnes
Calories: 280kcal
Equipment
- Grand bol
- Plaque à pâtisserie
- Spatule
- Couteau bien aiguisé
Ingrédients
- 2 livres pommes de terre Russet nettoyées et coupées en cubes de 1 pouce
- ½ tasse bacon haché
- ¼ tasse miel
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- ½ cuillère à café poivre noir
Instructions
- Préchauffez le four à 425°F (220°C).
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, le bacon, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuez bien pour que chaque morceau soit enrobé de saveurs.
- Disposez le mélange en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faites rôtir pendant 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Une fois les pommes de terre dorées et le bacon croustillant, sortez-les du four et servez chaud.
Notes
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez un peu de thym ou de romarin frais avant la cuisson. Ces herbes complètent idéalement le miel et le bacon.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 37g | Protéines: 7g | Fat: 12g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 240mg | Potassium: 820mg | Fibre: 3g | Sucre: 8g | Vitamine A: 2IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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