Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Equipment
- Grande poêle
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol
Ingrédients
- 600 g sauté de porc
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez le sauté de porc et faites-le dorer de tous les côtés pour bien sceller les saveurs.
- Incorporez la moutarde et mélangez bien pour enrober la viande.
- Versez la crème fraîche, puis salez et poivrez selon votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
- Servez chaud, accompagné de pommes de terre vapeur, de riz ou de légumes de saison.
Notes
Cette recette de sauté de porc à la crème de moutarde est idéale pour impressionner vos invités lors de vos déjeuners ou dîners en famille. Simple à réaliser, elle réchauffera les cœurs par ses saveurs riches et sa texture onctueuse.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 42g | Fat: 50g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 70mg | Fer: 3mg
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