Ingrédients
Equipment
Method
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les pommes de terre et l'oignon émincé. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Battez les œufs dans un bol, assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika si désiré.
- Ajoutez les pommes de terre et l'oignon cuits aux œufs battus et mélangez bien.
- Versez le mélange dans la poêle et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.
- Servez chaud ou à température ambiante. Bon appétit !
Notes
Profitez de ce classique espagnol facile à préparer, idéal pour un repas convivial à tout moment de la journée.