Servings: 4 personnes
Calories: 620kcal
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Four
- Râpe à fromage
Ingrédients
- 8 tranches Pain au levain tranches épaisses
- 4 tranches Jambon fumé
- 120 g Gruyère râpé
- 8 tranches Fromage suisse
- 2 c.s. Beurre pour le toastage
- 2 c.s. Moutarde de Dijon
- q.s. Poivre noir fraîchement moulu
- 1 poignée Tomates cerises coupées en deux pour la garniture
- q.s. Herbes fraîches comme le thym ou la ciboulette pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F) pour obtenir une croûte croustillante.
- Tartinez une généreuse couche de moutarde de Dijon sur une face de chaque tranche de pain au levain.
- Disposez des tranches de jambon sur l'une des tranches tartinées, puis saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu.
- Ajoutez une bonne quantité de Gruyère râpé et quelques tranches de fromage suisse pour un effet encore plus fondant.
- Placez la deuxième tranche de pain sur le dessus, côté moutarde vers le bas, et appuyez légèrement.
- Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Faites griller le sandwich 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Transférez le sandwich dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant 5-7 minutes pour que le fromage fonde parfaitement.
- Retirez-le du four, laissez-le refroidir quelques instants, puis coupez-le en deux.
- Garnissez avec des tomates cerises et une pincée d'herbes fraîches avant de servir.
Notes
Cette recette du Croque Monsieur Montagnard allie simplicité et authenticité, parfait pour un repas savoureux et réconfortant en un rien de temps !
Nutrition
Calories: 620kcal | Carbohydrates: 48g | Protéines: 31g | Fat: 36g | Lipides saturés: 16g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 870mg | Potassium: 320mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 680IU | Vitamine C: 7mg | Calcium: 610mg | Fer: 2mg
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