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Camembert Lardons Feuilleté

Recette Ultime de Feuilleté au Camembert et Lardons : Savourez une Explosion de Saveurs Fondantes et Croustillantes

Savourez un feuilleté gourmand au camembert et lardons: croustillant, fondant, et simple à réaliser. Parfait pour épater vos convives ou une soirée cosy.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 40 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 380kcal
Cost: Faible

Equipment

  • Rouleau à pâtisserie
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Pinceau de cuisine

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g camembert
  • 150 g lardons
  • 1 œuf pour la dorure
  • feuilles de thym frais pour la garniture
  • q.s. sel et poivre au goût

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  • Dans une poêle à feu moyen, faites cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 5 à 7 minutes. Égouttez l’excès de gras et laissez refroidir légèrement.
  • Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 3 mm d’épaisseur. Découpez-la en un carré ou un rectangle, selon votre préférence.
  • Coupez le camembert en tranches et déposez-les au centre de la pâte en laissant de l’espace autour des bords pour le pliage.
  • Répartissez uniformément les lardons cuits sur les tranches de camembert. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
  • Repliez les bords de la pâte sur la garniture en pinçant bien les jointures pour enfermer toute cette gourmandise.
  • Battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez-le sur la pâte pour obtenir une belle dorure.
  • Placez le feuilleté sur la plaque de cuisson préparée et enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
  • Laissez refroidir quelques minutes à la sortie du four. Garnissez de thym frais avant de servir.

Notes

Pour une touche encore plus gourmande, ajouter une cuillère à soupe de miel sur le camembert avant de refermer la pâte. Expérimentez avec d'autres fromages pour varier les plaisirs !

Nutrition

Calories: 380kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 12g | Fat: 26g | Lipides saturés: 13g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 650mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 120mg | Fer: 2mg
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