Go Back
–+ portions
recette verrine aux fraises

Recette Verrine aux Fraises

Découvrez la recette verrine aux fraises facile et rapide à préparer. Un dessert léger et gourmand qui ravira vos convives avec ses saveurs fruitées et sa présentation élégante.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation: 20 minutes
Repos: 10 minutes
Temps total: 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 175kcal
Cost: 10 dollars

Equipment

  • Verrines en verre
  • Rouleau à pâtisserie
  • Fouet électrique
  • Couteau et planche à découper
  • Grand bol

Ingrédients

  • 300 g fraises fraîches
  • 150 g biscuits sablés
  • 200 ml crème liquide entière
  • 2 c.s sucre glace
  • 1 sachet sucre vanillé
  • q.s. feuilles de menthe facultatif

Instructions

  • Écrasez grossièrement les biscuits sablés dans un sac plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et réservez dans un bol.
  • Dans un saladier bien froid, versez la crème liquide, le sucre glace et le sucre vanillé, puis fouettez jusqu’à obtenir une crème chantilly ferme.
  • Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits dés tout en gardant quelques-unes entières pour la décoration.
  • Dans des verrines, disposez une couche de biscuits émiettés, suivie d’une couche de crème chantilly, puis de dés de fraises. Répétez jusqu’à remplir les verrines et terminez par une touche de crème et une fraise entière pour la présentation.

Notes

Choisissez des fraises bien mûres pour un maximum de saveur. Vous pouvez varier en ajoutant du chocolat râpé ou des amandes effilées. Assemblez les verrines juste avant de servir pour que les biscuits restent croustillants. Conservez au réfrigérateur et pensez à les sortir 10 minutes avant dégustation.

Nutrition

Calories: 175kcal | Carbohydrates: 24g | Protéines: 2g | Fat: 8g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 9g | Vitamine A: 180IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 20mg | Fer: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!