Ingrédients
Equipment
Method
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et écrasez la chair dans un bol avec un peu de sel et de poivre, puis ajoutez le jus d'un demi-citron.
- Répartissez la base d'avocat dans le fond de vos verrines.
- Mélangez les crevettes avec l’huile d’olive et un peu de sel, puis disposez-les sur la couche d’avocat.
- Ajoutez une couche de fromage frais, éventuellement à l'aide d'une poche à douille.
- Terminez avec une feuille de roquette sur le dessus.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !