Servings: 12 feuilletés
Calories: 180kcal
Equipment
- Rouleau à pâtisserie
- Couteau bien aiguisé
- Pinceau de cuisine
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 200 g fromage de chèvre (bûche ou frais)
- 150 g confit d’oignon
- 1 œuf (pour la dorure)
- q.s Herbes de Provence ou thym (facultatif)
- q.s Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés ou cercles de 8-10 cm.
- Déposez une cuillère de confit d’oignon sur chaque morceau de pâte.
- Ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre.
- Assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Repliez la pâte pour former des triangles ou demi-cercles et scellez les bords avec une fourchette.
- Badigeonnez les feuilletés avec l'œuf battu.
- Enfournez 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Ces feuilletés allient l'onctuosité du chèvre au doux parfum du confit d'oignon pour des bouchées raffinées et savoureuses à chaque occasion.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 6g | Fat: 11g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 210mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 80mg | Fer: 0.5mg
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