Roses Pomme Feuilletées

Découvrez la recette magique des Roses Pomme Feuilletées simples et élégantes pour émerveiller vos invités à chaque occasion spéciale

Temps de préparation: 25

Temps de cuisson: 30

Repos: 10

Temps total: 1 5

Servings: personnes

Calories: 180kcal

Cost: 10

Coupez le beurre en petits dés et laissez-le à température ambiante.
Lavez les pommes, coupez-les en deux et ôtez le cœur.
Coupez des tranches très fines de pommes.
Dans une casserole, portez à ébullition 40 cl d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre et le jus de citron.
Plongez les tranches de pomme dans l'eau sucrée pendant 2 minutes pour les attendrir.
Égouttez les pommes et laissez-les refroidir.
Mélangez le beurre ramolli, 30 g de sucre et la poudre d'amandes dans un bol.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en bandes d'environ 6 cm de large.
Étalez la préparation beurre-amande sur chaque bande de pâte.
Disposez les tranches de pomme sur la pâte en laissant dépasser le haut.
Repliez le bas de la pâte sur les pommes et roulez la bande sur elle-même.
Placez chaque rose dans un moule à muffins beurré.
Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C (th.6) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pour une touche supplémentaire, ajoutez une cuillère de cannelle dans le mélange beurre-amande-sucre.

Servez les roses avec de la crème fraîche fouettée ou une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid délicieux.

Conservez-les à température ambiante et protégez-les sous une cloche à gâteau pour une meilleure conservation.

Pour un accent glamour, saupoudrez de sucre glace avant de servir !

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