Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 25 dollars
Equipment
- Plat allant au four
- Petit bol
- Couteau
- Planche à découper
- Thermomètre de cuisine optionnel
Ingrédients
- 2 lb rôti de sirloin
- 4 c. à soupe beurre mou
- 4 gousses d'ail hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Dans un petit bol, mélangez le beurre mou avec l'ail haché pour obtenir une pâte crémeuse.
- Enduisez généreusement le rôti de sirloin avec le mélange de beurre et d'ail.
- Placez le rôti dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 1 heure 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne 145°F (63°C).
- Une fois cuit, sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes.
Notes
Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour encore plus de saveur.
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou les surgeler pour une conservation plus longue.
Pour une présentation, garnissez le rôti de tranches d'ail grillées et servez-le avec des légumes rôtis colorés. Profitez de ce plat convivial lors de vos repas en famille ou pendant les fêtes !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Vitamine A: 500IU | Calcium: 20mg | Fer: 3mg
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