Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Dans un petit bol, mélangez le beurre mou avec l'ail haché pour obtenir une pâte crémeuse.
- Enduisez généreusement le rôti de sirloin avec le mélange de beurre et d'ail.
- Placez le rôti dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 1 heure 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne 145°F (63°C).
- Une fois cuit, sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes.
Notes
Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour encore plus de saveur.
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou les surgeler pour une conservation plus longue.
Pour une présentation, garnissez le rôti de tranches d'ail grillées et servez-le avec des légumes rôtis colorés. Profitez de ce plat convivial lors de vos repas en famille ou pendant les fêtes !