Servings: 12 personnes
Calories: 300kcal
Cost: $15
Equipment
- Bol mélangeur
- Fouet
- Plaque de cuisson
- Torchon
- Planche à découper
Ingrédients
- 3 tasses farine tout usage
- 1/4 tasse sucre granulé
- 2 1/4 cuillères à café levure sèche active
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/2 tasse lait tiède
- 1/4 tasse beurre non salé, fondu
- 1 grand œuf œuf
- 1/2 tasse beurre mou
- 1/2 tasse cassonade
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
- 1/2 tasse sauce caramel achetée ou maison
- 1/2 tasse sucre glace
- 1-2 cuillères à soupe lait
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
- Mélangez le lait tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Ajoutez le beurre fondu, l'œuf, la farine et le sel. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez la pâte avec un torchon et laissez-la reposer pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Mélangez le beurre mou, la cassonade et la cannelle. Étalez ce mélange sur la pâte étalée. Roulez la pâte et découpez-la en 12 morceaux.
- Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson et laissez-les reposer pendant 20 minutes. Ajoutez une cuillère à soupe de caramel au centre de chaque rouleau.
- Faites cuire à 350°F (175°C) pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Versez le glaçage vanillé sur les roulés chauds et savourez immédiatement leur perfection collante.
Notes
Pour un glaçage crémeux, ajoutez un peu de fromage à la crème au sucre glace. Utilisez du beurre de qualité pour un meilleur goût.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!