Salade César Tortellinis

Découvrez une délicieuse Salade César Tortellinis revisitée avec des saveurs italiennes et une sauce crémeuse. Parfaite pour un repas léger et rapide à préparer. Épatez vos invités avec cette recette gourmande et originale.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps total: 25

Servings: personnes

Calories: 350kcal

Cost: 10 $

Equipment

Grande casserole
Saladier
Petit bol
Fouet
Spatule

Ingrédients

400 g tortellinis au fromage frais ou du commerce
100 g laitue romaine lavée et émincée
100 g tomates cerises coupées en deux
1/2 unités oignon rouge finement émincé
60 g croûtons à l’ail
40 g parmesan en copeaux ou râpé
q.s. sel
q.s. poivre

Instructions

Faites cuire les tortellinis dans une casserole d’eau salée bouillante selon les instructions du paquet, puis égouttez et rincez à l’eau froide.
Dans un grand saladier, mélangez la laitue romaine, les tomates cerises et l’oignon rouge.
Ajoutez les croûtons et les copeaux de parmesan au mélange de légumes.
Dans un bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le yaourt grec, la moutarde, le jus de citron et l’ail.
Ajustez l’assaisonnement de la sauce avec du sel et du poivre.
Versez la sauce sur la salade, mélangez délicatement et servez immédiatement.

Notes

Utilisez des tortellinis frais pour une meilleure texture.

Ajoutez des graines de sésame grillées ou des amandes effilées pour un croquant supplémentaire.

Conservez les ingrédients séparément pour maximiser la fraîcheur et la durée de conservation. Assemblez juste avant de servir.

Nutrition

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