Ingrédients
Equipment
Method
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter et rincer sous l'eau froide.
- Dans un grand bol, mélanger les pâtes refroidies avec les crevettes, la chair de crabe, le céleri, les tomates cerises et l'oignon rouge.
- Dans un bol séparé, fouetter la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
- Verser la sauce sur le mélange de pâtes et de fruits de mer, ajouter l'aneth frais, et mélanger pour bien enrober le tout. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Servir avec des quartiers de citron.
Notes
Utilisez toujours des fruits de mer frais si possible. Pour ajuster l'acidité, incorporez un peu plus de jus de citron selon vos préférences. La salade peut être préparée à l'avance pour que les saveurs se mélangent mieux. Conservez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, elle se conserve jusqu'à 3 jours.