Equipment
Notes
Pour une version sans gluten, remplacez les lentilles par du quinoa. Laissez la salade reposer pour que les saveurs se mélangent bien. Cette salade se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour plus de croquant, n'hésitez pas à ajouter des noix ou des graines de courge. Ajoutez une pointe de moutarde à l'ancienne pour une touche piquante dans la vinaigrette.