Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Four
- Platine de cuisson
- Grand saladier
- Couteau bien aiguisé
Ingrédients
- 3 patates douces coupées en dés et rôties
- 2 branches céleri coupées en dés
- 1 oignon rouge émincé
- 2 cuillères à soupe graines de sésame
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- 1 bouquet de persil frais ciselé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Disposez les dés de patates douces sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pendant 20 minutes.
- Dans un grand saladier, mélangez les patates douces rôties, le céleri, l’oignon rouge et les graines de sésame.
- Ajoutez le miel et l’huile d’olive. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Parsemez de persil frais et servez tiède ou froid selon vos préférences.
Notes
Cette salade est idéale pour ses nombreuses variantes possibles. Facile à personnaliser, elle s'adapte à tous les goûts et fait le bonheur des grands comme des petits lors de toute occasion.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 150mg | Potassium: 450mg | Fibre: 6g | Sucre: 10g | Vitamine A: 1500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 60mg | Fer: 2mg
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