Servings: 4 personnes
Calories: 430kcal
Equipment
- Grande casserole Pour les pommes de terre
- Petite casserole Pour les œufs
- Saladier
- Planche à découper
- Couteau Bien aiguisé
Ingrédients
- 600 g pommes de terre
- 200 g thon en conserve
- 4 œufs frais
- 1 oignon rouge émincé
- 100 g cornichons coupés en rondelles
- 1 c.s moutarde
- 4 c.s mayonnaise
- 1 c.s vinaigre de cidre
- q.s. persil frais pour la garniture
Instructions
- Cuisson des pommes de terre : Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 15-20 minutes. Égouttez, laissez refroidir, épluchez et coupez-les en dés.
- Préparation des œufs : Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Passez-les ensuite sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en quartiers.
- Préparation des autres ingrédients : Émincez finement l’oignon rouge et coupez les cornichons en rondelles. Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
- Assemblage : Dans le saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, l’oignon, les cornichons et le thon.
- Sauce : Dans un bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise et le vinaigre de cidre. Assaisonnez de sel et de poivre, puis versez sur la salade. Mélangez délicatement.
- Garniture : Parsemez de persil frais et servez immédiatement ou réservez au frais.
Notes
Cette salade est idéale pour un repas équilibré et convivial, offrant une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Profitez-en pour vos déjeuners ou vos pique-niques d'été !
Nutrition
Calories: 430kcal | Carbohydrates: 29g | Protéines: 22g | Fat: 24g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 130mg | Sodium: 500mg | Potassium: 750mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 60mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!