Salade Fraîcheur Été

Découvrez la recette de la Salade Fraîcheur Été, une assiette colorée et croquante parfaite pour vos repas légers et pique-niques d'été. Simple et rapide à préparer.

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Temps de préparation: 15

Temps total: 15

Servings: personnes

Calories: 150kcal

Cost: 10

Equipment

Grand saladier
Petit bol pour la vinaigrette
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Fouet

Ingrédients

1 laitue romaine ou mélange de jeunes pousses
1 concombre tranché
2 tomates coupées en quartiers
1 carotte râpée
0.5 oignon rouge finement émincé
q.s. croutons nature ou à l'ail
q.s. fromage râpé cheddar ou parmesan
q.s. sel
q.s. poivre
4 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe vinaigre balsamique ou de cidre
1 c. à café moutarde
1 c. à café miel (facultatif)
q.s. sel
q.s. poivre

Instructions

Lavez et essorez la laitue, puis disposez-la dans un grand saladier.
Ajoutez les tranches de concombre, les quartiers de tomate, la carotte râpée et l'oignon rouge émincé.
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, et le miel si désiré. Salez et poivrez.
Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.
Ajoutez les croutons et le fromage râpé, puis mélangez légèrement.
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de paprika fumé dans la vinaigrette.
Il est préférable de ne pas préparer cette salade trop longtemps à l'avance pour éviter que les légumes ne ramollissent.
Vous pouvez conserver les ingrédients séparément au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de les assembler.
Les croutons peuvent être faits maison pour plus de fraîcheur. N'hésitez pas à varier les fromages pour changer de goût.

Notes

Cette recette est parfaite pour les journées d'été. Léger et plein de couleurs, il ravira vos invités et apportera de la fraîcheur à vos repas.

Nutrition

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