Ingrédients
Equipment
Method
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Égouttez les pâtes et passez-les sous l'eau froide.
- Grillez les épis de maïs avec un peu de beurre ou au barbecue, puis découpez-les en grains une fois refroidis.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le maïs, le poivron rouge, l'oignon rouge, l'avocat et la feta.
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec, la mayonnaise, le jus de citron vert, l'ail, le paprika, le sel et le poivre pour la sauce.
- Ajoutez progressivement la sauce à la salade en remuant délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Notes
Cette salade est délicieuse et peut être préparée à l'avance. Ajoutez l'avocat juste avant de servir pour éviter qu'il noircisse.
Pour plus de fraîcheur, n'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des tomates cerises ou des radis.
Pensez à bien assaisonner chaque étape pour un goût optimal !