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Salade Pêche Gourmande

Salade Pêche Gourmande

Découvrez la Salade Pêche Gourmande, un dessert frais et crémeux parfait pour l'été. Facile à préparer avec des fruits juteux et une touche de noix de coco. Réalisez cette recette irrésistible dès maintenant.
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Temps de préparation 15 minutes
Repos 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 180
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 grande boîte pêches au sirop égouttées et coupées en dés
  • 1 petite boîte ananas en morceaux égouttés
  • 150 g mini guimauves
  • 100 g noix de coco râpée
  • 200 ml crème liquide entière bien froide
  • 2 c.s sucre glace
  • 1 c.c extrait de vanille
  • q.s. cerises confites pour la décoration (facultatif)

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet électrique
  • Spatule
  • Film alimentaire
  • Tamis

Method
 

  1. Fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace et l'extrait de vanille pour préparer la chantilly.
  2. Dans un grand saladier, mélangez les pêches, l'ananas, les mini guimauves et la noix de coco râpée.
  3. Ajoutez délicatement la chantilly au mélange de fruits en remuant doucement.
  4. Couvrez la salade et placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  5. Avant de servir, ajoutez quelques cerises confites pour la décoration.

Notes

Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à soupe de rhum ou d'amaretto à la chantilly. Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Préparez-la à l'avance, mais ajoutez les guimauves juste avant de servir pour qu'elles restent moelleuses.