Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand saladier, fouettez vigoureusement le lait avec le pudding instantané pendant 2 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche épaisse, l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à consistance lisse et onctueuse.
- Incorporez délicatement les morceaux de pêches, les ananas, les guimauves et les noix, en mélangeant avec précaution.
- Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se marier.
Notes
Utilisez des fruits bien mûrs pour un maximum de saveur. Pour un résultat encore plus crémeux, sortez vos ingrédients du réfrigérateur 15 minutes avant de commencer. Préparer la salade la veille améliore les saveurs. Ne congelez pas cette salade car la texture sera altérée. Conservez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.