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Salade Pêches Gourmande

Salade Pêches Gourmande

Découvrez la Salade Pêches Gourmande, un dessert frais et facile à préparer qui ravira toute la famille avec ses saveurs fruitées et sa texture onctueuse. Idéal pour l'été.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 250
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 boîte pêches au sirop, égouttées et coupées en morceaux
  • 250 ml crème liquide entière bien froide
  • 200 g fromage à la crème type Philadelphia ramolli
  • 100 g sucre glace
  • 1 c.c extrait de vanille
  • 100 g mini-guimauves marshmallows
  • 50 g noix de pécan concassées (ou noix classiques)
  • 50 g noix de coco râpée (facultatif)

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet électrique
  • Spatule
  • Saladier pour servir
  • Maryse

Method
 

  1. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Ajouter la crème liquide bien froide et fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
  3. Incorporer délicatement les morceaux de pêches, les mini-guimauves, les noix de pécan et la noix de coco râpée.
  4. Placer la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

Notes

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle dans la crème.
Utilisez des ingrédients de qualité, en privilégiant des pêches bien mûres si vous choisissez la version fraîche.
Pour une présentation chic, servez dans des verrines individuelles et décorez avec de la menthe fraîche.
La salade se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 jours dans un contenant hermétique.