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Salade Pêches Gourmande

Salade Pêches Gourmande

Découvrez la recette de la Salade Pêches Gourmande, une salade fruitée et crémeuse parfaite pour l'été. Facile à préparer, elle ravira tous vos convives.
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Temps de préparation 20 minutes
Repos 1 heure
Temps total 1 heure 20 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 250
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 à 5 pièces pêches mûres coupées en dés
  • 400 g ananas en morceaux égouttés
  • 200 g raisins coupés en deux sans pépins
  • 150 g noix de pécan grossièrement concassées
  • 250 ml crème liquide entière bien froide
  • 100 g sucre glace
  • 200 g yaourt nature ou à la vanille
  • 1 c. à café extrait de vanille

Equipment

  • Grand saladier
  • Fouet
  • Spatule
  • Plan de travail propre
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Coupez les pêches en petits dés et ajoutez-les dans un grand saladier avec les morceaux d'ananas et les raisins.
  2. Grossièrement concassez les noix de pécan ou les noix.
  3. Dans un bol séparé, fouettez la crème liquide bien froide jusqu'à obtenir une texture ferme, puis incorporez le sucre glace, le yaourt et l'extrait de vanille.
  4. Versez la préparation crémeuse sur les fruits et les noix, puis mélangez doucement.
  5. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Notes

Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez une touche de miel dans la crème. Utilisez des fruits de saison pour un goût optimal et ne congélez pas cette salade. Assurez-vous que votre crème est bien froide pour une meilleure texture.