Ingrédients
Equipment
Method
- Badigeonnez les blancs de poulet avec la sauce barbecue et faites griller à la poêle ou au four pendant 8 à 10 minutes.
- Laissez reposer le poulet cuit quelques minutes avant de le découper en dés.
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature, le jus de citron, la moutarde douce, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
- Dans un grand saladier, réunissez la laitue, le chou, la carotte, le maïs, les haricots, l’avocat, l’oignon et le fromage.
- Ajoutez les dés de poulet tiède à la salade, versez la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Notes
Cette salade est parfaite pour un pique-nique ou un dîner léger. Évitez de mélanger les ingrédients trop longtemps avant de servir pour garder le croquant. Pensez à conserver les ingrédients dans un contenant hermétique et à ajouter la vinaigrette juste avant de consommer. Pour un goût plus fumé, ajoutez un peu de paprika fumé à la sauce barbecue.